糖尿病食事療法のための食品交換表第6版

家庭菜園での野菜づくりや野菜の栽培方法に関する本、野菜の豆知識、健康や病気、福祉、介護に関する本などを紹介します。

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糖尿病食事療法のための食品交換表第6版

2002/07/13(土)

糖尿病食事療法のための食品交換表　第6版
(2002/05)
日本糖尿病学会
価格：￥ 945 （税込）　　1500 円以上国内配送料無料
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糖尿病治療の根本は、食事療法。献立をたてやすい糖尿病食品交換表を記載。豊富な図表とカラー印刷で親しみやすい。「五訂日本食品標準成分表」に対応した、2001年刊に次ぐ第6版。

【商品の説明】
「食品交換表」は昭和40年に日本糖尿病学会から第1版が出版された。その後、栄養摂取量の推移を踏まえながら改訂を重ねてきた。平成12年12月に「五訂日本食品標準成分表」が出版され、これを受けて1単位の重量を見直し、「糖尿病食事療法のための食品交換表第6版」を作成した。今回は1単位の重量を再検討し、また評議員からのアンケートをもとに掲載する食品の種類などについても修正を加えた。

【目次】
1 糖尿病の治療について
2 糖尿病の食事療法について
3 食品交換表について
4 食品交換表の使い方
5 食品のはかり方
6 食事療法を長続きさせるために
　・穀物、いも、炭水化物の多い野菜と種実、豆(大豆を除く)、くだもの、魚ほか

【商品の詳細】
# 単行本: 117ページ
# 出版社: 文光堂; 第6版版 (2002/05)
# ISBN-10: 4830613416
# ISBN-13: 978-4830613418
# 発売日： 2002/05
# 商品の寸法: 25.6 x 18.2 x 1 cm

カスタマーレビュー

糖尿病持ちに限らず…
私が糖尿病と診断されたときに「まず買え」とお医者さんにいわれて購入した一冊。
糖尿病の人にとってはまさにバイブルといえる一冊です。「糖尿病食事療法のための~」とあるので、普通の人はちょっと手に取るのをためらうかもしれませんが、カロリー計算が簡単にできますので、ダイエットをしよう、と思っている人にも是非おすすめします。

ダイエットの定番
糖尿病の方だけではなく、体重を減らそうと考えている人に強くお勧めします。
雑誌などで紹介されている体重減少法よりも、みずから食事量をコントロールするのが安全で確実で、もっとも安上がりです。一方で、糖尿病の方にとっては必ず購入しなければならないと言える本でしょう。数十年にわたって使用され、何度も細かい改訂を重ねた、糖尿病食事療法の決定版と言える本です。本にしたがい実際に調理してみると、種類も量も豊富な献立ができます。私の父の場合だと、むしろ朝食、昼食の量は増えました。糖尿病に対して立ち向かうために必要な本です。