 | 完全版 農薬を使わない野菜づくり―安全でおいしい新鮮野菜80種 (2001/03) 徳野 雅仁 価格：￥ 2,625（税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る 基本野菜からハーブ、スパイス、野草まで、農薬や化学肥料をいっさい使わずに安全でおいしい野菜を育てる方法を紹介。実際に栽培しながら生長過程をスケッチし、イラストを中心に作業の手順や栽培の要点を解説した、作業手順がひとめでわかる実物大イラスト図鑑。80種を収録。 |
目次
基礎知識
* 農薬を使わない野菜づくりとは
* 日当たり・温度・水・土
* 連作と輪作 ほか
栽培編
（基本野菜40種）
* ホウレンソウ * コマツナ * シュンギク * アブラナ ほか
（新鮮野菜40種）
* ミズナ * 黄カラシナ * タカナ * オカヒジキ ほか
【カスタマーレビュー】
オーガニック ガーデニング の基本ですこの本、私の野菜作り及びガーデニングの、まさにバイブル的存在となっています。
基本の土作りや他の園芸書には見られない徳野さんが実践していらっしゃる農薬を使わず自然のままに育てる土を耕さない不耕起栽培、雑草の力をかりて丈夫で美味しい野菜を育てる方法が大きなイラスト付でとてもわかりやすくシンプルに説明されています。
 | NHKためしてガッテン―食べ物・栄養 健康にチャレンジ!〈4〉食物せんいと乳酸菌の秘密をさぐる (2001/02) タカダ カズヤ 価格：￥ 1,890 （税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る |
【商品の説明】
NHKのテレビ番組「ためしてガッテン」が食べ物、栄養、健康にチャレンジ! 「食物繊維でおなかを掃除」「食物繊維たっぷりの意外な食べ物」「おなかすっきり乳酸菌」をテーマに、まんがや図解で楽しく解説する。
【目次】
食物せんいでおなかをそうじ
・食物せんいって、どんなもの?
・べんぴにきくってほんと?
・食物せんいは腸の働きをととのえる
食物せんいたっぷりの意外な食べ物
・海そうは体にいい
・これがわかめの正体だ
・わかめには味がない?
・わかめに隠された味の秘密 ほか
おなかすっきり!乳酸菌
・おなかに菌がうじゃうじゃ
・善玉菌と悪玉菌のせいりょく争い
・善玉菌の多い人と少ない人
・チェック!となりのばんごはん ほか
【商品の詳細】
# 単行本: 47ページ
# 出版社: 汐文社 (2001/02)
# ISBN-10: 4811373669
# ISBN-13: 978-4811373669
# 発売日： 2001/02
# 商品の寸法: 26 x 18.4 x 1.4 cm
 | NHKためしてガッテン―食べ物・栄養健康にチャレンジ!〈3〉血液をきれいにする食べ物の秘密をさぐる (2001/01) NHK科学番組部 価格：￥ 1,890 （税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る |
【商品の説明】
NHK番組「ためしてガッテン」が食べ物、栄養、健康にチャレンジ! 「血管は生きている」「血管をのぞいてみよう」など、血管をよごす犯人をさぐり、血管をきれいにするたまねぎを取り上げて紹介する。
【目次】
血液をよごす犯人はだれだ?
・血管は生きている
・血管をのぞいてみよう
・血管をつまらせる犯人をさがせ!
・共犯者がいた!
・犯人たちにかくされた秘密とは?
・酸化は「活性酸素」が原因
・活性酸素はなぜ増える?
・タバコの煙に気をつけろ!
・活性酸素は体の環境問題だ
・活性酸素をストップせよ!
・ポリフェノールって知ってる?
・おばあちゃんの食事はポリフェノールがいっぱい!
・トマトで活性酸素をやっつけろ
・リコピンをたくさんとる方法
たまねぎパワーで血液さらさら
・昔の人も知っていた、たまねぎパワー
・たまねぎの不思議
・たまねぎパワー大公開!
・おいしく食べて血液さらさら
・待たねばならないそのわけは?
・いつまで待てばいいの?
・昔の人も知っていた、たまねぎパワー
【商品の詳細】
# 単行本: 47ページ
# 出版社: 汐文社 (2001/01)
# ISBN-10: 4811373650
# ISBN-13: 978-4811373652
# 発売日： 2001/01
# 商品の寸法: 25.8 x 18.6 x 1.4 cm
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